Receitas econômicas de inverno: 12 opções para aquecer os dias frios gastando pouco

Com o frio batendo as portas, nada melhor do que aproveitar esta época de temperatura mais baixa e tão marcante, com aquelas refeições mais quentes, saborosas e que cabem no bolso. Para isso, é fundamental contar com boas receitas económicas de inverno.

O que não falta são opções de receitas que combinam com esta estação tão atraente. Dos pratos mais simples aos mais elaborados, sejam sopas ou caldos tradicionais, são refeições que podem ser preparadas com ingredientes acessíveis e que rendem várias porções.

Além de proporcionar sabor e aconchego, essas receitas possibilitam a redução dos gastos das compras do mês, bem como o melhor aproveitamento dos alimentos e ingredientes disponíveis em casa.

Pensando em te ajudar a aproveitar ao máximo, nas próximas linhas você vai conhecer 12 receitas que vão deixar seu inverno ainda mais inesquecível. Descubra as melhores receitas de inverno para aquecer os dias frios com sabor, praticidade e economia.

Por que apostar em receitas econômicas durante o inverno?

Apostar em receitas econômicas durante o inverno é a melhor opção para quem busca economizar aproveitando ingredientes da estação e ainda se deliciar com refeições mais quentes, saborosas e nutritivas.

Com as receitas econômicas de inverno, você consegue suprir com qualidade o aumento da demanda do consumo de receitas quentes, ainda mais ao utilizar opções tradicionais que ganham destaque nesta estação.

Um ponto positivo é que essas receitas rendem mais porções, permitindo suprir toda a família. Somado a isso, é possível congelar porções para outros dias, reduzindo o desperdício e equilibrando o seu orçamento mensal.

Com essa dica, você consegue economizar sem abrir mão do sabor, ou seja, mesmo com ingredientes de menor custo-benefício, é possível elaborar pratos mais versáteis, mantendo sua mesa sempre com refeições saborosas e nutritivas.

Sopas e caldos que rendem bastante

Como citamos há pouco, as sopas e caldos são opções de receitas de inverno perfeitas para dias frios, pois são elaboradas com ingredientes simples que fazem parte da lista de compras e ainda rendem várias porções.

Dentre as sopas e caldos, se destacam:

Sopa de legumes

Sendo uma das mais tradicionais e nutritivas, a sopa de legumes é uma receita muito leve e econômica. Pode ser elaborada com diversos vegetais disponíveis, como abóbora, batata, cenoura e tomate, caracterizando-a como uma refeição saudável e muito saborosa.

Outros legumes que também podem ser utilizados, são:

• Acelga;
• Alho;
• Cebola;
• Batata-doce;
• Brócolis;
• Couve;
• Couve-flor;
• Chuchu;
• Ervilha;
• Espinafre;
• Inhame;
• Mandioquinha (batata-baroa);
• Milho-verde
• Repolho;
• Salsão;
• Vagem.

Caldo de feijão

Outra refeição que dispensa comentários pelo seu sabor e qualidade é o caldo de feijão. Feito com as sobras do feijão, somado com alguns temperos básicos, este caldo é um prato completo e econômico.

Canja de galinha

Outro clássico do inverno, a canja de galinha combina simplicidade, sabor e economia. A partir do cozimento de pedaços de frango com temperos como alho, cebola e sal, esse prato é uma excelente alternativa para quem quer refeições leves e que rende várias porções.

Receitas com pinhão para os dias frios

Um ingrediente muito característico do inverno no Sul do Brasil, o pinhão combina tradição e versatilidade. Ideal para reunir a família, seja em pratos salgados ou como acompanhamento, o pinhão traz ótimas opções de receitas de baixo custo para aquecer os dias frios.

A primeira delas é o pinhão cozido. Considerado um prato de sabor inconfundível e de muita tradição durante o inverno da região sul e simples de preparar, ele pode ser servido como lanche ou como acompanhamento.

O entrevero com pinhão é nossa segunda receita com este ingrediente que consegue reunir a família. Sendo uma combinação de pinhão com diferentes tipos de carne e legumes, essa receita, além de saborosa, tem um excelente custo-benefício.

Temos ainda o arroz com pinhão, que é mais uma forma criativa de incorporar o pinhão com ingredientes do dia a dia. Fácil e rápido de fazer, ele é uma excelente maneira de transformar um prato comum em uma refeição especial, com economia e qualidade.

Pratos únicos que ajudam a economizar

Pratos únicos que são refeições completas que reúnem numa única preparação proteínas, carboidratos, legumes e verduras, é mais uma alternativa para quem busca praticidade aliada a economia para as refeições do inverno.

Dentre esses pratos, os principais são:

Escondidinho

Uma receita prática que combina ingredientes simples e que garante um grande rendimento, o escondidinho pode ser elaborado com diferentes recheios, principalmente ao aproveitar alimentos disponíveis em casa, como:

• Escondidinho de bacalhau;
• Escondidinho de calabresa;
• Escondidinho de carne seca;
• Escondidinho de carne moída;
• Escondidinho de frango desfiado;
• Escondidinho de linguiça toscana;
• Escondidinho de legumes;
• Escondidinho de queijo e presunto.

Para todas essas opções, a base é sempre um purê cremoso que pode ser de: abóbora, batata, batata-doce ou mandioquinha, gratinado no forno com queijo para formar uma camada dourada.

Carreteiro

O arroz carreteiro é mais uma excelente opção que tem como base o arroz como o aproveitamento de carnes. Se trata de um prato muito saboroso e sempre muito bem-vindo para dias mais frios.

Polenta com molho

Mais uma receita tradicional, a polenta com molho é uma opção bem aceita por ser econômica e reconfortante. A partir do cozimento do fubá em água ou caldo com sal, somado a molho que pode ser de carne moída, frango ou linguiça, essa receita cremosa é muito saborosa.

Receitas com poucos ingredientes para economizar no inverno

Como o objetivo é ter refeições quentinhas e saborosas sem impactar no orçamento, o ideal é preparar pratos usando poucos ingredientes. Veja quatro deliciosos pratos que podem te aquecer nesse inverno com um excelente custo-benefício.

Polenta simples com queijo.

Nossa primeira receita é uma polenta simples com queijo. Com apenas fubá, queijo muçarela, parmesão ou queijo minas, água e sal, você tem em mãos uma receita rápida, acessível, cremosa e muito nutritiva.

Sopa de mandioca

Em segundo lugar temos a sopa de mandioca. Outra alternativa econômica, precisando apenas de mandioca, cebola, alho, sal e pimenta do reino, você obtém uma receita que proporciona saciedade e sabor para dias mais frios.

Creme de abóbora

Na terceira posição temos o creme de abóbora. Com pedaços de abóbora, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e salsa, esse creme tem uma textura cremosa, suave e com ótimo custo-benefício, inclusive, podendo ser adaptada mediante a disponibilidade dos ingredientes.

Arroz de forno com sobras da semana

Nossa última receita é o arroz de forno com sobras da semana. Tendo como base principal o arroz e adicionando frango, carne ou presunto em cubos como proteína e adicionando queijo, molho de tomate ou creme de leite, você cria uma refeição completa, saborosa e sem gastos.

Receitas para o café da tarde nos dias frios

Para o café da tarde nos dias frios, algumas receitas tradicionais são indispensáveis para reunir a família e tornar o inverno ainda mais aconchegante. Veja agora quatro receitas fáceis e deliciosas para transformar suas tardes em momentos inesquecíveis.

Cuca tradicional

Para a cuca tradicional, com elementos básicos como: açúcar, farinha de trigo, fermento, leite, manteiga, ovo, canela em pó e uma pitada de sal, você tem em mãos uma receita simples, mas perfeita para um café ou chá da tarde saboroso.

Bolo de fubá

Um clássico econômico, o bolo de fubá que tem como ingredientes fundamentais fubá, farinha de trigo, açúcar, ovo, esse bolo que nunca sai de moda tem uma textura macia e sabor encorpado que é amado por pessoas de todas as idades.

Bolo de milho

Outro clássico, o bolo de milho que é feito a partir da junção do milho verde, fubá, farinha de trigo, ovo e leite é muito fácil de preparar e oferece um ótimo rendimento, agradando diferentes paladares.

Pão caseiro para acompanhar café ou chimarrão

À base de farinha de trigo, açúcar, sal e manteiga, o pão caseiro que tem um sabor incomparável e ainda rende bastante, quando servido com café ou até mesmo o chimarrão, torna dias frios ainda mais aconchegantes.

Receitas para jantares de inverno

Quando o assunto é o preparo de jantar para dias mais frios, algumas receitas econômicas de inverno, podem tornar uma simples refeição em momentos reconfortantes e cheios de sabor para aquecer o corpo e a alma.

Dentre essas receitas, temos:

Macarrão com molho caseiro

Muito prático e sempre agradável, o macarrão com molho caseiro traz leveza e sabor. Com ingredientes simples que fazem parte das compras de todos, é possível incrementar versões especiais para toda a família.

Escondidinho de carne moída

Combinando praticidade e eficiência, o escondidinho de carne moída é mais uma opção para jantar, que além de muito nutritivo, saboroso e aceito por diferentes públicos, é preparado com ingredientes acessíveis e que fazem parte da rotina de vários lares.

Arroz carreteiro

Outra alternativa prática e rápida para um jantar completo e de baixo custo, o arroz carreteiro é outro prato econômico que tem como base o aproveitamento de ingredientes simples, porém, que trazem qualidade e sabor.

Caldos preparados em menos tempo

Os caldos preparados em menos tempo são ideais para jantares em noites frias. Muito versáteis e necessitando de poucos ingredientes, eles proporcionam sabor quente e reconfortante.

Dentre os principais, destacamos:

• Caldo de feijão;
• Caldo de abóbora;
• Caldo de frango desfiado;
• Caldo verde.

Basta ter alguns ingredientes básicos e seu jantar para as noites de inverno será incrível.

Como o komprão pode ajudar a economizar nas refeições de inverno

O komprão pode ser seu grande aliado ao disponibilizar os melhores ingredientes para receitas econômicas de inverno, especialmente por ter promoções que reduz significativamente o custo das compras.

Nesse atacado, você tem acesso a uma grande variedade de ingredientes essenciais para sopas, caldos e pratos típicos que são sempre uma atração nesta estação marcada por refeições que aproximam a família.

Por também ter um hortifruti completo e com ofertas semanais às quartas e quintas para um abastecimento completo, você consegue comprar frutas, legumes e verduras que podem contribuir para diversas receitas da estação.

Com um açougue com inúmeras promoções às sexta-feiras, você também pode adquirir carnes com preços vantajosos. Com boas proteínas é possível preparar sopas, caldos e outros pratos únicos e cheios de sabor.

O Komprão também conta com uma variedade de ingredientes para bolos, pães e outras receitas da estação. Ao contar com ingredientes de qualidade e com um preço acessível, preparar cafés da tarde e jantares deliciosos será parte da sua rotina.

Aproveite o melhor preço do komprão para abastecer a sua casa durante toda a estação com um custo acessível. 

Quer preparar receitas econômicas para os dias frios? Visite uma unidade do Komprão e encontre os ingredientes para suas receitas de inverno com variedade, qualidade e economia.

Imagem de Mich Wich por Pixabay

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